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道地陝西風味菜　手剝「泡饃」吸湯汁
Jan 30th 2013, 03:57

乾辣椒、蔥段先爆香，「土豆絲」下鍋，搭配醋汁大火快炒，嗆出酸氣，「土豆絲」口感要爽脆，全看師傅功力，10秒內就得起鍋，是陝西道地家常菜。 店家：「土豆在陜西來講的話，本身就是我們常見的馬鈴...
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