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客家小炒原沒豆干　變身創意新吃法
Feb 19th 2013, 10:27

豬肉絲加芹菜大火拌炒，淋上醬油膏，香噴噴的客家小炒大變身，其實這些材料多半都是拜拜用的祭品，牲禮切絲加佐料，紅的、綠的一大盤，色香味俱全，其中豆干這一味，幾乎已經成主角。主廚游朝雄：「加了豆干...
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