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員工控切蛋糕成板機指　85度C判賠
Oct 26th 2012, 04:27

飯店師傅示範，拿長刀切冷凍蛋糕，左手輕輕壓住刀尖，一刀下去後，右手再慢慢往後拉，動作要重複好幾次，師傅說冷凍蛋糕比冷藏蛋糕費力，幕斯蛋糕比較紮實，也比較需要出力。永豐棧點心房副主廚蔡宗富：「這裡，這...
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