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牛尾、烏骨雞熬「半天」　大骨湯膠質豐
Nov 16th 2012, 03:42

顧客：「喔，這個補，這個好。」 肥嫩牛尾熬到肉質超「咕溜」，裡頭還有烏骨雞和鱉肉，中藥湯頭裡滿滿膠質，熱湯喝下肚暖意布滿全身。顧客：「相當的滑順，然後有回甘，膠質也相當豐富。」 ...
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