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「芋捲」擊敗「鳳梨酥」　翻轉伴手禮排行
Dec 15th 2012, 10:27

大甲芋頭切片，水洗後送進蒸籠，仔細攤平，蒸上一小時，同時間蛋白打發，蛋黃加入麵粉攪拌，每個步驟都要秤重，最後加上「關鍵味」。業者張千奇：「加了芝麻的話，讓它呈現一些層次的口感，就是說可以吃到芋...
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