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鴛鴦鍋一紅一白,咖啡蛋糕連鎖品牌85度C跨業賣火鍋,靠「湯底」拚特色。業者陳詠佶:「我們會選這個老火湯,是因為說想跟市場作一個區隔,喝這個湯呢,有點藥膳味,有點胡椒味,完全(與麻辣鍋)區隔。」 ...
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