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瞄準觀光財！團菜PK　盼旅行社青睞
Nov 5th 2012, 11:42

炙燒牛排，高溫鎖住肉汁，蒜片過油，搭配特調醬汁，麵條冰鎮後，還要再擺盤，台灣牛肉麵改走法式風。餐廳主廚賴建良：「牛肉用紅酒先醃過一天，跟蔬菜一起，然後用烤箱去烤，烤個30分鐘以上。」 ...
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