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越宮廷菜烤香茄　去皮吃清爽不澀
Nov 25th 2012, 03:42

兩條生茄子配上打拋豬肉、檸檬葉、大蒜、辣椒、紅蔥酥、胡椒粉和魚露，光看就很開胃，用大量辛香料和蔬菜是越南菜特色，這道越式香烤茄子，做法更繁複。 越式料理餐廳師傅：「注意它的皮不要烤焦，所以...
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