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牛軋餅、牛舌餅蝦猴　美食創意新吃法
Nov 30th 2012, 11:57

2片蘇打餅，中間夾著白色內餡，外觀看起來像是一般的夾心餅乾，但不說可能想不到，白色內餡其實是牛軋糖，把牛軋糖包進蘇打餅裡，彈牙卻不黏牙，熬煮麥芽糖時是關鍵，溫度得掌握在119度時，倒入奶...
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