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〈獨家〉「按摩、醃料」去澀　雞胸週賣8百萬片
Dec 10th 2012, 11:27

雞排在滾筒轉半小時，號稱幫毛細孔張開，讓特製醃料好入味，就像替雞排「三溫暖」，雞胸的澀味意外不見；除了這些炸的酥脆雞排，就連鹽酥雞也是用雞胸肉，同樣方法製作，雞胸肉變得更加軟嫩，顛覆原有口感，也反應...
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