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油亮外皮,飯店招牌醉雞得花2天、48小時醃製,碰上不景氣,銷量跟著降,飯店怎麼「不緊張」。飯店公關經理徐家瑜:「現在(消費者)可能荷包比較緊,更會精打細算,特別是網路下單(外帶),它有一個折扣...
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