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過年大菜「佛跳牆」　小甕出擊頂級搶市
Jan 23rd 2013, 16:27

師傅李裕吉：「依序放進去，燉的時間要比較久的。」 豬腳、婆蔘、栗子和其他食材依序入盅，另外，再倒入由老母雞和金華火腿，熬煮2天時間的上湯，整甕送進蒸籠，大火蒸煮。 佛跳牆蒸了15...
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